마늘까기 방법과 마늘의 효과, 효능

요즘은 다가올 구정 차례상을
준비하기 위해 이것저것 음식을 준비
하느라 정신이 없다.
그 중에 꼭 해야만 하는 것.
마늘까기 ㅠㅠ
마늘을 하나하나 일일이 까다보면, 손도 부르트고 냄새도 많이
나고 흑흑...

오픈마켓(옥션이나 지마켓을 검색해
보니, 마늘까기 물건도 여러종류가
나와있어 구입하고 싶은 생각이 굴뚝
같았다.

하다못해 네이버 지식검색에서 알아낸 방법

1. 첫째: 까지않은 마늘을 준비
2. 둘째: 여러개의 마늘을 사기 그릇에 담기 
3. 전자렌지 타이밍 20초 맞추기
4. 20초가 되면 전자렌지에서 마늘을 꺼내
    뒤에서 앞으로 힘있게 눌러주기
5. 끝이다. ㅎㅎ 정말 간단하다.

마늘이 익을까 걱정 안해도 된단다.
마늘껍질의 겉표면이 수분을 머금고 있다가
전자렌지 속에서 돌아가는동안, 겉껍질의 수분이
바깥쪽이 아닌 안쪽으로 들어와 겉은 마르게 되고
속은 수분을 머금게 되어 뒤에서 앞으로 힘을
가하게 되면  튕겨 나오는 거란다.

음식 맛도 나고 몸에도 좋은 마늘은 미국 국립
암센터에서 추천한 항암식품 중 제일 으뜸으로 꼽히며, 
암에 걸린 환자가 마늘을 수시로 대량
복용 후 완쾌된 사례도 있다고 한다.

* 강력한 살균 및 항균작용
   알리신이 강력한 살균작용을 하는데
   페니실린이나 테라마이신보다 살균력이
   강력하며 복용이나 외용으로 사용

* 체력증강, 강장효과 및 피로회복
   게르마늄이 비타민B1과 결합시 비타민B1을
   무제한으로 흡수하여 체내에 저장  

* 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제,
   냉증, 동상개선, 알리신이 지질과 결합시 피를
   맑게 함으로써 세포를 활성화시키고 혈액
   순환을 촉진시켜 몸을 따뜻하게 해줌

* 고혈압 개선
   마늘의 칼륨이 혈중 나트륨을 제거하여
   혈압을 정상화시킴

 * 당뇨를 개선
    알리신이 췌장세포를 자극하여 인슐린의
    분비를 촉진하기 때문

* 아토피성 피부염의 알레르기억제 작용
   알레르기 반응시 유리되는 베타헥기 소사미니 
   데스 효소의 유리를 억제 

* 정장 및 소화 작용을 촉진
   알리신이 위 점막을 자극, 위액분비 촉진 및
   대장 정장작용

* 해독작용
   시스테인, 메티오닌 성분의 강력한 해독작용
   으로 간장을 강화시키며 알리인, 알리신, 
   치오에텔, 멜가프탄 유화수소 성분 및 그
   유도체는 중금속을 배출하고 세균을 제거